福建省市場監(jiān)督管理局2025年第33期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規(guī)定，現(xiàn)將省市場監(jiān)管局第33期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息通告如下：

本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及27大類食品963批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格948批次，不合格15批次。不合格項目涉及微生物污染問題、食品添加劑問題、質(zhì)量指標(biāo)問題、農(nóng)獸藥殘留問題、重金屬污染問題、其他問題。具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）福州千沫餐飲管理有限公司的蓋飯碗（消毒日期為2025年4月28日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）福州市晉安區(qū)馬尕西木餐飲店的圓盤（消毒日期為2025年5月27日），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）標(biāo)稱龍巖佳禾食品有限公司2025年5月15日生產(chǎn)的奶香味花生，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為清流縣龍津鎮(zhèn)鄧桂花食品商行。

（四）標(biāo)稱漳州市町東烘焙食品有限公司2025年4月1日生產(chǎn)的虎皮卷蛋糕（原味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為永泰縣樟城鎮(zhèn)閩輝便利店二店。

二、食品添加劑問題

標(biāo)稱福建雙皕源食品有限公司2025年4月1日生產(chǎn)的蒸汽蛋糕（奶香味），納他霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為三明市良東商貿(mào)有限公司。福建雙皕源食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

三、質(zhì)量指標(biāo)問題

標(biāo)稱福建東平高粱釀造有限公司2022年11月25日生產(chǎn)的福高粱（白酒），酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求，銷售單位為閩侯縣上街豐禾貿(mào)易商行。

四、農(nóng)獸藥殘留問題

（一）福建泉州忠閩惠超市有限公司銷售的沃柑（購進(jìn)日期為2025年5月19日），聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。福建泉州忠閩惠超市有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（二）龍巖新華都購物廣場有限公司龍巖翰林苑店銷售的明蝦（購進(jìn)日期為2025年5月28日），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）福州市臺江區(qū)鮮之豐水果店銷售的火山口（妃子笑）荔枝（購進(jìn)日期為2025年6月18日），吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）深圳沃爾瑪百貨零售有限公司漳州丹霞路分店銷售的楊梅（購進(jìn)日期為2025年5月19日），啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）晉江市安海鎮(zhèn)蔡毅偉水果店銷售的木瓜（購進(jìn)日期為2025年6月7日），噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）福州市晉安區(qū)果鮮多水果店銷售的紅心木瓜（番木瓜）（購進(jìn)日期為2025年6月7日），噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、重金屬污染問題

（一）延平區(qū)易購生活食品商行銷售的土豆（購進(jìn)日期為2025年6月19日），鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）德化縣勝隆糧油超市銷售的苦菜（蔬菜制品）（購進(jìn)日期為2025年3月22日），鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、其他問題

福州市晉安區(qū)伯洋餐飲店的小碗（消毒日期為2025年5月27日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

針對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門已開展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風(fēng)險。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請撥打投訴舉報電話12315進(jìn)行投訴舉報。

特此通告。

附件：

1.關(guān)于抽檢不合格項目的風(fēng)險提示

2.第33期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表

3.第33期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表

福建省市場監(jiān)督管理局

2025年8月22日

附件下載

附件1：關(guān)于抽檢不合格項目的風(fēng)險提示.doc

附件2：第33期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表.xls

附件3：第33期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xls

附件3
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（餐飲食品）
餐飲食品抽檢依據(jù)為GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB 14934《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 餐飲食品抽檢項目包括鉻（以Cr計）、糖精鈉（以糖精計）、罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）等指標(biāo)。
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項目|| 檢驗結(jié)果|| 標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	/	/	福州千沫餐飲管理有限公司	福建省福州市倉山區(qū)金山街道浦上大道272號倉山萬達(dá)廣場（原浦上大道北側(cè)與金洲南路東側(cè)交叉處）A區(qū)（A1-A4）2層233商鋪輔助用房，1層233商鋪。	蓋飯碗	/	/	2025-04-28	/	大腸菌群║ 檢出/50cm²║ 不得檢出,
2	/	/	福州市晉安區(qū)馬尕西木餐飲店	福建省福州市晉安區(qū)岳峰鎮(zhèn)化工路236號（原化工路北側(cè)）泰禾商務(wù)中心（一區(qū)）（東二環(huán)泰禾城市廣場東區(qū)C地塊）8#樓1層07商業(yè)-2	圓盤	/	/	2025-05-27	/	大腸菌群║ 檢出/50cm²║ 不得檢出, 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║ 0.029mg/100cm²║ 不得檢出,,
3	/	/	福州市晉安區(qū)伯洋餐飲店	福建省福州市晉安區(qū)岳峰鎮(zhèn)化工路236號（原化工路北側(cè)）泰禾商務(wù)中心（一區(qū)）（東二環(huán)泰禾城市廣場東區(qū)C地塊）8#樓1層02商業(yè)	小碗	/	/	2025-05-27	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║ 0.025mg/100cm²║ 不得檢出,
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（炒貨食品及堅果制品）
炒貨食品及堅果制品檢測依據(jù)為GB 2760《 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761《 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量 》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 19300《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 炒貨食品及堅果制品抽檢項目包括酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、大腸菌群、霉菌等指標(biāo)。
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項目|| 檢驗結(jié)果|| 標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	龍巖佳禾食品有限公司	福建省龍巖市永定區(qū)高陂鎮(zhèn)環(huán)園路8號A6棟第三層	清流縣龍津鎮(zhèn)鄧桂花食品商行	福建省清流縣龍津鎮(zhèn)水南街378號6幢2單元1003室	奶香味花生	200克/袋	古葉和圖形	2025-05-15	十個月	大腸菌群║ 3.9×10²；4.7×10²；3.3×10²；2.4×10²；3.7×10²CFU/g║ n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g,	拼 多 多網(wǎng)店商鋪名稱：桂花嫂食品
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（糕點）
糕點抽檢依據(jù)GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 7099《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點、面包》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 糕點抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌等指標(biāo)。
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項目|| 檢驗結(jié)果|| 標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	漳州市町東烘焙食品有限公司	福建省漳州市漳浦縣綏安鎮(zhèn)草埔村草埔163號	永泰縣樟城鎮(zhèn)閩輝便利店二店	福建省福州市永泰縣樟城鎮(zhèn)東街路百貨綜合大樓后座一層5#、6#、10#～24#	虎皮卷蛋糕（原味）	散裝稱重	多士達(dá)人和圖形	2025-04-01	90天	菌落總數(shù)║ ＜1×10²；＜1×10²；＜1×10²；5.2×10?；6.3×10?CFU/g║ n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g,
2	福建雙皕源食品有限公司	福建省漳州市龍海區(qū)東園鎮(zhèn)鳳鳴村陽光515號	三明市良東商貿(mào)有限公司	福建省三明市大田縣均溪鎮(zhèn)鳳山中路100號5幢205室	蒸汽蛋糕（奶香味）	散裝稱重	鳳嶺原之味和圖形	2025-04-01	120天	納他霉素║ 13mg/kg║ ＜10mg/kg,
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（酒類）
酒類抽檢依據(jù)為GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2757《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》、GB 2758《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵酒及其配制酒》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 酒類抽檢項目包括酒精度、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、三氯蔗糖等指標(biāo)。
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項目|| 檢驗結(jié)果|| 標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	福建東平高粱釀造有限公司	政和縣東平鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)（原國營酒廠）	閩侯縣上街豐禾貿(mào)易商行	福建省閩侯縣上街鎮(zhèn)工貿(mào)路193號厚美小區(qū)1棟D102室	福高粱（白酒）	500ml/瓶，酒精度:53％vol	欣榮和圖形	2022-11-25	/	酒精度║ 49.0%vol║ 53±1.0%vol,	淘 寶網(wǎng)店商鋪名稱：福建東平高粱
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（食用農(nóng)產(chǎn)品）
食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢依據(jù)為GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB 31650《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢項目包括重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等指標(biāo)。
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、檢疫、訂單生成）日期	保質(zhì)期	不合格項目|| 檢驗結(jié)果|| 標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	/	/	福建泉州忠閩惠超市有限公司	福建省南安市溪美街道柳城路50號	沃柑	/	/	2025-05-19	/	聯(lián)苯菊酯║ 0.11mg/kg║ ≤0.05mg/kg,	供應(yīng)商：晉江市池店鎮(zhèn)吳李春蔬菜商行
2	/	/	龍巖新華都購物廣場有限公司龍巖翰林苑店	福建省龍巖市新羅區(qū)西城金橋人民西路8號商業(yè)裙樓163D	明蝦	/	/	2025-05-28	/	呋喃唑酮代謝物║ 36.6μg/kg║ 不得檢出,	供應(yīng)商：廈門鑫順興供應(yīng)鏈管理有限公司
3	/	/	延平區(qū)易購生活食品商行	福建省南平市延平區(qū)福延路2號新城中心悅都小區(qū)地下一層10號-19店面	土豆	/	/	2025-06-19	/	鎘(以Cd計)║ 0.185mg/kg║ ≤0.1mg/kg,	供應(yīng)商：連江縣鑫旺盛蔬菜商行
4	/	/	福州市臺江區(qū)鮮之豐水果店	福建省福州市臺江區(qū)上海街道交通路8號三源花園2#樓1層11#店面	火山口（妃子笑）荔枝	/	/	2025-06-18	/	吡唑醚菌酯║ 0.33mg/kg║ ≤0.1mg/kg,	美 團(tuán)網(wǎng)店商鋪名稱：鮮豐水果（福州交通路店）
5	/	/	深圳沃爾瑪百貨零售有限公司漳州丹霞路分店	福建省漳州市薌城區(qū)丹霞路122-124號嘉信茂廣場2-3F	楊梅	300g/盒	/	2025-05-19	/	啶蟲脒║ 0.31mg/kg║ ≤0.2mg/kg,	供應(yīng)商：福建錢源貿(mào)易有限公司
6	/	/	晉江市安海鎮(zhèn)蔡毅偉水果店	福建省晉江市安海鎮(zhèn)鴻志路30號	木瓜	/	/	2025-06-07	/	噻蟲胺║ 0.016mg/kg║ ≤0.01mg/kg,	美 團(tuán)網(wǎng)店商鋪名稱：記得你潮汕甘草水果·果汁冰（金沙城店）
7	/	/	福州市晉安區(qū)果鮮多水果店	福建省福州市晉安區(qū)王莊街道長樂中路96號王莊繹園（原王莊紫陽舊屋區(qū)改造）4#樓1層07店面	紅心木瓜（番木瓜）	/	/	2025-06-07	/	噻蟲胺║ 0.052mg/kg║ ≤0.01mg/kg,, 噻蟲嗪║ 0.028mg/kg║ ≤0.01mg/kg,	供應(yīng)商：閩侯縣南通衍惠果品商行
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（蔬菜制品）
蔬菜制品抽檢依據(jù)為GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2714《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 醬腌菜》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 蔬菜制品抽檢項目包括鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、二氧化硫殘留量、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）等指標(biāo)。
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、檢疫、訂單生成）日期	保質(zhì)期	不合格項目|| 檢驗結(jié)果|| 標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	/	/	德化縣勝隆糧油超市	福建省德化縣龍潯鎮(zhèn)瓷都大道578號	苦菜（蔬菜制品）	/	/	2025-03-22	/	鉛(以Pb計)║ 1.11mg/kg║ ≤0.8mg/kg,	供應(yīng)商： 永正特產(chǎn)商行